Espaguete ao Caviar

Rendimento: 4 porções

Ingredientes
400 g de espaguete
3 colheres de sopa de manteiga
150 g de presunto cozido, em um pedaço inteiro
150 g de queijo parmesão ralado
4 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de sopa de caviar
1 colher de sopa de salsinha picada
sal a gosto


Modo de Preparo
• Cozinhe o espaguete em bastante água salgada. Escorra. Doure numa panela o presunto cortado em cubos com a manteiga e junte o espaguete al dente. Deixe tomar gosto. Acrescente o creme de leite e o queijo Emmenthal, cortados em pedaços. Quando a mistura estiver bem grossa, junte o parmesão e a salsinha. Sirva em uma travessa e distribua o caviar sobre a massa.